SOAKING
Proses perendaman peralatan makan dan minum customer dengan air hangat setelah dibersihkan dan dicuci. Hal ini dilakukan untuk menghentikan aktifitas dan membunuh kuman yang mungkin saja masih ada setelah dibersihkan dan dicuci.
Catatan :
Biasanya peralatan makan dan minum customer disoaking selama 8 – 12 jam. Setelah itu dicuci kembali kemudian dikeringkan
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
0 komentar:
Posting Komentar